Banketpret voor uw workshops en chocoladewerk
Een heerlijke workshop, Completely OUT OF THE
CHOCOLATEBOX met smaakinnovatie!
Verwelkoming met koffie en thee en hoe kan het
ook anders een heerlijke slagroomtruffel. We
beginnen met een korte uitleg van over
chocolade in samenhang met bepaalde
smaakcombinaties. Hierna een demonstratie hoe
de truffelvulling wordt gemaakt en diverse spuittechnieken.
De deelnemers mogen Vanille slagroomtruffels maken van
heerlijke slagroom met vanille en …
Het truffel-recept wordt in groepjes gemaakt. Gekoelt en
verder verwerkt… De truffels door de chocolade halen en
door de garnituur rollen. (Cacaopoeder of poedersuiker)
Hierna maken we een chocolaatje met een garnituur. De
bedoeling is dat een ieder zijn eigen chocolaatjes kan maken
a.d.h.v. zijn/haar eigen smaak en dus de keuze kan maken uit
alle onderstaande smaakcombinaties. Deze chocolaatjes
kunnen gemaakt worden met de keuze uit twee soorten
chocolades.
Garnituren waar de deelnemers uit mogen kiezen:
•
Fijngehakte nougat
•
Fijngehakte pistache
•
Amandelhazelnootkrokant
Als de keuze is gemaakt uit een garnituur kan de keuze
worden gemaakt uit onderstaande kruiden/specerijen, denkt
u eens aan:
•
gember
•
anijs
•
peper
•
kaneel
Tijdsduur: +/- 2 uur
Vanaf 8 personen tot en met 12 personen
per persoon € 28,00
Van 13 tot en met 20 personen
per persoon € 25,00
Banketpret voor uw workshops en chocoladewerk
.
Een heerlijke workshop, Completely OUT OF THE
CHOCOLATEBOX met smaakinnovatie!
Verwelkoming met koffie en thee en hoe kan het
ook anders een heerlijke slagroomtruffel. We
beginnen met een korte uitleg van over
chocolade in samenhang met bepaalde
smaakcombinaties. Hierna een demonstratie hoe
de truffelvulling wordt gemaakt en diverse spuittechnieken.
De deelnemers mogen Vanille slagroomtruffels maken van
heerlijke slagroom met vanille en …
Het truffel-recept wordt in groepjes gemaakt. Gekoelt en
verder verwerkt… De truffels door de chocolade halen en
door de garnituur rollen. (Cacaopoeder of poedersuiker)
Hierna maken we een chocolaatje met een garnituur. De
bedoeling is dat een ieder zijn eigen chocolaatjes kan maken
a.d.h.v. zijn/haar eigen smaak en dus de keuze kan maken uit
alle onderstaande smaakcombinaties. Deze chocolaatjes
kunnen gemaakt worden met de keuze uit twee soorten
chocolades.
Garnituren waar de deelnemers uit mogen kiezen:
•
Fijngehakte nougat
•
Fijngehakte pistache
•
Amandelhazelnootkrokant
Als de keuze is gemaakt uit een garnituur kan de keuze
worden gemaakt uit onderstaande kruiden/specerijen, denkt
u eens aan:
•
gember
•
anijs
•
peper
•
kaneel
Tijdsduur: +/- 2 uur
Vanaf 8 personen tot en met 12 personen
per persoon € 28,00
Van 13 tot en met 20 personen
per persoon € 25,00